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MARS / AVRIL 2022 61 ENVIRONNEMENT Bientôt disponible au Canada Tournée dans l'est du Canada, du 15 au 19 mai 2022. Appelez-nous ou envoyez-nous un courriel pour des renseignements au sujet d’une démonstration! 7320 surpris du peu de viande qu’il y a pour la grosseur de l’animal. Les Inuits mangent la graisse et la peau, connue sous le nom de « muktuk », leur principale nourriture. Des locaux m’ont donné quelques morceaux de muktuk et je suis un des rares Blancs qui aiment ça. Il faut dire que la tex- ture n’est pas dans nos normes. Je peux la comparer à la partie du gras et des tendons d’un steak. Le gras est savoureux, mais les tendons sont dif f iciles à mâcher. Je vais terminer mon texte avec une visualisation du réchauf- fement climatique. Comme vous devez savoir, le sol dans le Nord est composé de pergélisol. Le sol ne fond que sur quelques pieds de profondeur, mais le reste est toujours gelé. Avec le réchauffement, le sol dégèle sur une plus grande pro- fondeur et l’eau ruissèle sur la couche de glace, ce qui peut en- traîner d’immenses glissements de terrain. Le nombre de ces glissements de terrain a augmenté considérablement, passant d’une moyenne de 60 à 4000 par an au courant des 30 der- nières années. Malgré tout, ces glissements peuvent être impressionnants à voir en vol! Certains peuvent même changer le cours de l’eau et peuvent créer de nouveaux lacs. La prochaine partie de mon aventure portera sur le but de mon contrat, soit le dénombrement des trois hardes de cari- bous de la région. Q